Mula Café
Posicionamiento retail (off-trade) y reducción de fricción
Mula Café fue una marca de café tostado para retail, pensada para consumo cotidiano.
El punto de partida era un consumidor concreto:
alguien que ya probó café tostado, entendió que el café torrado es lo peor del café, pero no está dispuesto a pagar café de especialidad todos los días.
alguien que ya probó café tostado, entendió que el café torrado es lo peor del café, pero no está dispuesto a pagar café de especialidad todos los días.
El problema no era el producto, sino el encuadre:
en retail, la decisión se toma rápido, sin explicación, y el precio define recurrencia.
en retail, la decisión se toma rápido, sin explicación, y el precio define recurrencia.
La decisión fue clara:
café tostado a buen precio,
mejor que el torrado,
accesible para el uso diario.
Para bajar fricción:
_la oferta se organizó por perfil de sabor (suave / medio / intenso), no por origen;
_el precio se ubicó entre torrado y especialidad;
_se lanzaron formatos chicos para reducir riesgo de prueba.
El canal también fue una decisión:
_dietéticas,
_estaciones de servicio,
_supermercados chinos (rotación diaria, pago cash).
No on-trade. No relato. Venta en góndola.
La operación se armó con roles complementarios:
_importación del café,
_distribución de consumo masivo,
_definición de marca y estrategia comercial.
El resultado fue una propuesta simple, entendible y replicable, diseñada para rotar en retail y construir hábito sin competir por precio ni educar al consumidor.
